百香果科普知識
許多消費者購買百香果時，喜歡拿起來搖一搖，認為有聲音的有水份，應該比較好吃。
其實剛好相反，應該是沒聲音的比較甜比較好吃。
原因是：百香果那一粒粒子要黏附在果皮上時才會熟成轉甜，一旦受震動脫離內膜破裂果肉分離，口感就變差，味道也會比較酸喔！
所以，以往種植百香果，都是露天的果園，慢慢地加蓋網室來防止病蟲害，再進而在網室中又加設網床來防止果實掉落在地上。
每一設施都是為了讓果實更完美；當然，種植成本也會增高許多。
為您推薦的百香果是埔里大坪頂的網室吊網果園，除了風土環境最適合百香果成長外也集合了所有元素。加上園主30餘年只專心種心台農一號，把一種品種做到最好，也是一種職農精神。
採收後又人工分級，把最好的拿來宅配。
顆顆圓潤飽滿大顆，顏色紫金高貴，送禮非常大方。收禮者常會哇的一聲:好漂亮，沒看過。而吃起來更是甜度濃郁，香氣十足,微酸清爽,渾厚多汁。
