卓蘭和東勢地區是台灣高接水梨的重要產地。
坡地果園具有日照充足、通風良好的條件；加上果農累積數十年之栽培經驗，技術純熟，並且為保障消費者權益，全區均以套袋栽培，提供新鮮、安全、健康的水梨。此地區所產水梨果肉細、糖分高、品質與風味均佳，爽脆清甜生津止渴，冰過後是夏天最佳的提神水果。
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