產區風土
台灣 嘉義 阿里山梅山山區 海拔1300M高山 礫質壤土。
金萱的介紹
金萱擁有獨特的牛奶糖香氣,甚至伴隨淡淡花香,是其它茶種中較難品味到的特殊風味,因此廣受大眾關注及喜愛。
金萱是為茶樹品種,因此可透過各種製茶工藝將其製成綠茶、紅茶、烏龍茶等六大茶系,但大多數的茶廠都會選擇將金萱製成青茶系,也就是部份發酵的茶款。 而青茶也經常被大家稱作是烏龍茶,其發酵程度介於綠茶與紅茶之間,發酵程度越低,口感就會越接近綠茶;反之,發酵程度越高,口感則會接近紅茶,屬於可兼具綠茶之清甜及紅茶之香醇兩大優點的茶系。
摘採季節
四季。
香氣及風味
桂花、牛奶糖、烏龍清花香。似花似糖的奶香,甘醇而芬芳。
品嚐時機
三餐飯後、午後、多喝有益健康。
品質規格
手採、慣行農法並通過國家農藥殘留標準。